2011年11月25日，第五届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节在风景秀丽，春意盎然、茶香四溢的世界文化自然双遗产地武夷山隆重举办。全国人大常委会副委员长、民盟中央主席蒋树声，全国政协副主席、台盟中央主席林文漪，福建省省长苏树林，省政协主席梁绮萍，国台办常务副主任郑立中，台湾区茶输出同业公会理事长高毅芳共同启动开幕典礼推杆。中央电视台特邀经济点评专家、中国十大策划风云人物、中国十年影响力的策划专家、北京金必德城市规划设计院院长沈青应大会组委会盛情邀请出席会议，并作为论坛主讲嘉宾发表题为“如何实现武夷山茶文化与旅游产业的双赢发展，打造国际旅游目的地，建设文化创意与休闲度假示范基地”的重要演讲。
沈青发表《如何实现武夷山茶文化与旅游产业共赢发展》的演讲
首先，沈青建议武夷山旅游需要设计一套具有闽北民族风情的“茶服”然后国内外游客在武夷山穿上茶服开始慢生活体验;其次，建议武夷山旅游设计各式特点的茶具和茶器，让所有游客随时可以感受到大红袍和武夷红茶的魅力，全场立刻引起共鸣和掌声。针对武夷山茶文化与旅游产业的发展，演讲开篇明义提出要“明确一个科学定位，实现两个发展目标，做好产业八个结合”的规划发展新格局。
一是未来五至十年，武夷山旅游要规划建设国际旅游目的地，构建文化创意和休闲度假示范区的发展定位。二是制定茶旅名牌战略，做大武夷山双世遗和武夷山大红袍两大品牌，实现双火车头带动南平茶产业和旅游产业的双赢提升和富民强市的发展目标。三是实施茶旅八个结合规划发展，做到武夷山茶品牌和旅游产业相互借力，相互助推，双赢发展。
其中，茶旅产业发展规划要做到八个结合是：一是要武夷茶叶文化品牌宣传要与旅游度假产业相结合，将武夷山规划建设成为茶文化创意与旅游度假示范基地;二是要武夷茶文化与桃园生活、宜居休闲相结合，打造中国第一家国际慢生活休闲文化幸福城;三是要做好武夷茶文化与文化艺术、茶道文化发展相结合，把武夷山规划建设成为中国茶道传播示范地;四是要将武夷茶名优产品与闽北民族文化旅游纪念品相结合，实现用茶产品和旅游纪念品富民强市的发展目标。
沈青院长与其他专家学者一并被授为“演讲特邀嘉宾”
五是要将饮茶养生与国际医疗养生相结合，建设具有国际水平的医疗养生和保健疗养地，成为中外名人和企业家饮茶养生保健的目的地;六是要将茶文化与个性旅游、房车旅游和运动旅游相结合，率先建设武夷健康运动新生活旅游观光示范区;七是要将茶文化与年轻人情感生活相结合，以丹霞为证，以茶为媒，规划建设武夷山水爱恋情感浪漫之都;八是要做好茶文化与旅游文化创意相结合，将武夷山规划建设成为山水旅游茶文化创意设计中心，走文化强市的产业发展道路。
沈青以上观点获得武夷山市徐春辉市长，以及在场领导、行业专家、出席嘉宾和茶商经销商的高度认同和赞许，全场更是博得数次热烈掌声。同时全面拉开了武夷山打造国际旅游目的地，率先建设文化创意和休闲度假旅游示范区的序幕。
